Der Käse-Magier aus Burgdorf, Beat Wampfler, beschallt seinen Käse mit Hip-Hop und tatsächlich schmeckt er anders. Kein Marketing-Gag, sondern ein wissenschaftliches Experiment, das weltweit für Aufsehen gesorgt hat.🎧 In dieser Folge des Ladies Drive Podcasts zeigt Beat Wampfler, der sich selbst als Tierarzt mit einer Leidenschaft für Käse beschreibt, wie verschiedene Musikstile den Reifeprozess von Käse beeinflussen. Gemeinsam mit der Hochschule der Künste Bern wurde dieser Ansatz in einer Doppelblindstudie untersucht.Das Ergebnis ist verblüffend: Besonders Käse, der mit Hip-Hop beschallt wurde, reift schneller, wird würziger und entwickelt mehr Löcher. Der Grund dafür liegt in der Interaktion zwischen Schallwellen und den im Käse aktiven Bakterien.Doch diese Folge geht weit über Käse hinaus. Sie zeigt, wie Beat Wampfler dem Thema Mikrobiom neu begegnet – weg von der Idee, alle Bakterien kontrollieren oder eliminieren zu müssen, hin zu einem Verständnis von Mikroorganismen als essenziellen Teil eines lebendigen Systems.Denn vielleicht gilt „man ist, was man isst“ mehr, als wir denken - nicht nur in Bezug auf Nährstoffe, sondern auch auf die Mikroorganismen, die wir täglich aufnehmen und die unsere Gesundheit mitprägen.Gleichzeitig zeigt seine Arbeit, wie aus einer ungewöhnlichen Idee Innovation entsteht. Seit 2026 hält er ein europaweites Patent auf fermentierte Lebensmittel - von Käse über Wein und Whisky bis hin zu Brot - und hat rund um seinen Ansatz mehrere geschützte Marken aufgebaut.Er denkt sogar noch weiter: In Zukunft ist ein Projekt mit dem Inselspital Bern geplant, bei dem es darum geht, das Mikrobiom eines Spitals gezielt zu verbessern - anstatt alle Bakterien konsequent durch Sterilisation zu eliminieren. Ein Ansatz, der unser Verständnis von Hygiene und Gesundheit grundlegend verändern könnte.💡 In dieser Folge sprechen wir auch über:• Warum nicht alle sofort an „Hip-Hop-Käse“ glauben• Fermentierte Lebensmittel• Darmgesundheit• Unternehmertum und Patente• Rap-Snacks• Warum sich plötzlich sogar der Anwalt von Snoop Dogg bei ihm meldete👉 Mehr von Ladies Drive (Wirtschaft weiblich gedacht)🌍 Website: https://www.ladiesdrive.world📩 Newsletter abonnieren💬 Teile deine Gedanken in den KommentarenAufgezeichnet im Headsquarter in ZürichModeration: Sandra-Stella Triebl (Co-Founder & CEO Ladies Drive)Diese Folge wird unterstützt von Shoppi Tivoli – dem grössten Shopping- und Lifestylecenter der Schweiz mit über 150 Shops & Restaurants.#LadiesDrivePodcast #Käse #Fermentation #Microbiome #FoodInnovation #FoodScience #GutHealth #Podcast

In dieser Folge des Ladies Drive Live Podcasts spricht Dr. med. Rosalia Luketina, Fachärztin für plastische und ästhetische Chirurgie in Zürich, über ein Thema, das viele Frauen betrifft – und doch selten ehrlich diskutiert wird: Schönheit im Spannungsfeld von Selbstwert, Social Media und gesellschaftlichen Erwartungen.

Warum entscheiden sich immer mehr junge Frauen für ästhetische Eingriffe?
Welche Rolle spielen Filter, Trends und digitale Schönheitsideale?
Und wo beginnt die Verantwortung der Medizin?

Dr. Luketina gibt einen seltenen Einblick in ihre Praxis – und spricht offen darüber, weshalb sie Patientinnen auch bewusst ablehnt, wenn Erwartungen unrealistisch sind oder Behandlungen einem Trend statt dem Menschen folgen.

Diese Episode beleuchtet:
– den Einfluss von Social Media auf unser Selbstbild
– den Zusammenhang zwischen Schönheit und beruflichem Erfolg („Pretty Bias“)
– den wachsenden Druck zur Selbstoptimierung
– und die Frage, wie wir wieder einen gesunden Blick auf Natürlichkeit entwickeln können

Eine differenzierte, ehrliche und notwendige Diskussion über Schönheit – jenseits von Perfektion.

👉 Mehr von Ladies Drive (Wirtschaft weiblich gedacht)🌍 Website: https://www.ladiesdrive.world📩 Newsletter abonnieren💬 Teile deine Gedanken in den KommentarenAufgezeichnet im Headsquarter in ZürichModeration: Sandra-Stella Triebl (Co-Founder & CEO Ladies Drive)Mehr zu Dr. med. Rosalia Luketina: http://drluketina.ch/#Schönheit #Selbstwert #SocialMedia #BeautyStandards #PlastischeChirurgie #SelfWorth #BodyImage #FrauenImBusiness #LadiesDrive #Podcast #FemaleLeadership #Confidence #PrettyPrivilege #aestheticmedicine

In dieser Folge des Ladies Drive Podcasts sprechen wir mit Livia Altmann – Eishockey-Olympiamedaillengewinnerin (Sotschi 2014), Assistenztrainerin der HCD Ladies Davos und Gründerin von Human Intelligence.

Wir finden spannende Parallelen zwischen dem Umgang mit Leistungsdruck und Verlieren sowie Disziplin und Fokus im Spitzensport und in der Wirtschaft und gehen gemeinsam der Frage nach, inwiefern Erfolg tatsächlich glücklich machen kann.Nach einer Gehirnerschütterung musste sie ihre Karriere im Spitzensport beenden. Eine Phase, die sie zwang, langsamer zu werden und sich erstmals intensiv mit sich selbst auseinanderzusetzen – auch mit den Grenzen ihres durch den Spitzensport getrimmten Körpers. Doch wie heisst es so schön: Anima sana in corpore sano. Nur ein gesunder Geist kann in einem gesunden Körper wohnen. Geist und Körper müssen in Balance sein, um wirklich Spitzenleistungen zu vollbringen – im Sport wie auch in der Politik oder der Wirtschaft.Zu erleben, dass ihr Körper eben keine Maschine ist, hat schlussendlich auch dazu geführt, dass sie heute viel bewusster und mit einem deutlich höheren emotionalen Intellekt (EQ) im Leben steht. Heute ist Livia Altmann als Unternehmerin und Coach auch an der spannenden Schnittstelle zwischen künstlicher und humaner Intelligenz unterwegs und ist überzeugt: Um das Leben in beide Hände zu nehmen und es selbst zu gestalten, brauchen wir beides – die KI, aber auch die Human Intelligence.

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Aufgezeichnet im HeadsQuarter in Zürich.

Moderation: Sandra-Stella Triebl (Co-Founder & CEO Ladies Drive) https://www.linkedin.com/in/sandrastellatriebl/

Mehr zu Livia Altmann: https://www.linkedin.com/in/livia-altmann-21b2a9a8/?originalSubdomain=ch